Die Kaffir-Limettenblätter haben eine dunkelgrüne, glänzende Vorderseite und eine hellgrüne Rückseite. Die Blätter wachsen als Blattpaar mit einem größeren und einem kleineren Blatt. Das Produkt ist in der asiatischen Küche weit verbreitet. Es wird oft in Suppen, Currys oder zum Würzen von Reis verwendet. Darüber hinaus lässt sich das Produkt auch gut mit Fisch, Lamm, Schwein und Huhn kombinieren. Das Produkt kann auch als Aufguss für alkoholische und alkoholfreie Getränke verwendet werden.
Kaffir-Limette stammt ursprünglich aus südostasiatischen Gebieten wie Laos, Myanmar und ist in den Niederlanden kaum frisch erhältlich. Das Blatt hat einen Citronella-ähnlichen Duft, der als beruhigend gilt und entzündungshemmende Eigenschaften haben soll.
Kaffir-Limettenblätter sind ganzjährig erhältlich und können bis zu sieben Tage zwischen 2° und 7°C gelagert werden. Sozial verantwortungsbewusst produziert, erfüllen Kaffir-Limettenblätter die hygienischen Standards in der Küche. Sie können dieses Produkt sofort verwenden, da es sauber und hygienisch angebaut wird.