Gastronomische Gilde | Gerichtsbuch | Keine Verschwendung | Teil 9

Gastronomische Gilde | Gerichtsbuch | Keine Verschwendung | Teil 9

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Das Thema dieser Ausgabe ist „No Waste“. Darunter verstehen wir: möglichst viele der benötigten Produkte verwenden, um den Müll (fast) leer zu halten.

Die beschriebenen Kreationen bestehen aus Vorspeisen, Zwischengerichten, Hauptgerichten und Desserts. Alle teilnehmenden Lebensmittelprofis verarbeiten in ihren Rezepten Zutaten, die ganz oder für den Hauptteil des Gerichts verwendet werden.

Lassen Sie sich von diesen außergewöhnlich langlebigen Meisterwerken begeistern!